Chef de partie CDI à temps partiel (H/F)
Bistrot de Louise · 49 - Angers · 2026-09-08
À propos du poste
Dans le cadre de la reprise d'un établissement du centre ville (proche de la Place La Fayette), ouvert depuis fin août, nous recrutons un chef de partie (H/ F).
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et une cuisine du monde, à partir des produits frais, de saison, délicatement choisis par notre chef , suggestion à l'ardoise, carte courte.
En binôme avec le responsable de cuisine.
Poste en journée.
Vos missions principales seront la gestion de la partie froide, la préparation des entrées et des desserts.
Vous êtes passionné(e) de la cuisine, polyvalent(e) rigoureux(se), n'hésitez plus, adressez nous votre candidature !
Compétences demandées
- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Familles de produits alimentaires
- Législation alimentaire
- Procédures de la marche en avant
- Utilisation de grills professionnels
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
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