Chef de nouilles chinoises tiré à la main (H/F)
LA MIAN · 67 - STRASBOURG · 2026-09-29
À propos du poste
Maîtrise de la préparation des nouilles
* Tirer les nouilles à la main
* Préparation et cuisson des nouilles
* Préparation des bouillons
* Préparation des sauces et assaisonnements
* Préparation des garnitures
* Maîtrise du dressage des nouilles
* Maîtrise des différentes recettes de nouilles
* Gestion de la cuisson et des temps de préparation
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
- Tirer les nouilles à la main
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