Chef de cuisine (H/F)

À propos du poste

Restaurant convivial situé au cœur du quartier Bouffay à Nantes. Il propose une cuisine française faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux. Avec ses espaces variés et son patio, l'établissement est idéal aussi bien pour un repas entre amis que pour des événements privés ou professionnels.

Pour compléter son équipe en cuisine, Le Patio recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Vous piloterez une cuisine traditionnelle travaillant exclusivement des produits français, frais et de saison. La carte évolue tous les trois mois et le menu déjeuner chaque semaine. Vous encadrerez l'équipe de cuisine, garantirez le respect des normes HACCP et contribuerez activement au développement de nouvelles propositions culinaires.

Nous recherchons une personne expérimentée, capable de manager une équipe de 4 personnes et de collaborer étroitement avec la salle. Créativité, sens de l'organisation, leadership et passion pour les produits de saison seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.