Chef de cuisine (H/F)

À propos du poste

Description du poste :

Le succès se mijote avec vous : devenez notre Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour notre établissement de restauration traditionnelle / brasserie situé à Dijon.

Vos missions Organiser et superviser l'ensemble de la production en cuisine Manager, accompagner et faire monter en compétences l'équipe Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes Veiller au respect des coûts et des ratios Garantir l'application des normes HACCP Assurer le suivi et la bonne application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte en collaboration avec la direction.

Votre profil Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine Solides compétences en management d'équipe Maîtrise des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS Leadership, esprit d'équipe et excellent relationnel Passion pour une cuisine de qualité et goût du travail bien fait.

Nous proposons CDI - 39 heures par semaine

Poste à pourvoir rapidement.

Rémunération comprise entre 3 199,54 € et 3 710,00 € brut mensuels, selon profil et expérience.

Envie de mettre votre talent et votre créativité au service d'une brigade dynamique ? Rejoignez-nous et prenez les commandes de notre cuisine dès aujourd'hui TEMPORIS DIJON SUD