CHEF DE CUISINE H/F

À propos du poste

# Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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# Détails du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé en restauration collective, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour intégrer une équipe dynamique à Mantes-la-Jolie

Organiser et assurer la production des repas.
Préparer des plats en respectant les menus, les quantités et les fiches techniques.
Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Contrôler la qualité, la présentation et la température des préparations.
Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises.
Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et du matériel.
Veiller au bon fonctionnement du service et au respect des délais.

Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective.

Vous êtes :

Organisé(e) et autonome
Dynamique et réactif(ve)
À l'aise dans l'encadrement d'une équipe
Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Motivé(e) et professionnel(le)