Chef Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
ALPC-PC · 17 - La Rochelle · 2026-09-07
À propos du poste
Au sein d'un lycée, vous planifierez, organiserez et participerez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (1000 repas par jour).
Vous Dirigerez, animerez et encadrerez l'équipe de restauration.
Compétences demandées
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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