Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

À propos du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.

L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un établissement
réputé dans la gestion de services de restauration collective situé à
Mudaison, un(e) Chef(fe) de cuisine H/F. Ce poste exige de gérer de manière
autonome la préparation des repas tout en veillant à la satisfaction des
clients finaux. Vos missions : - Planification et préparation des menus en
collaboration avec l'équipe. - Supervision du personnel de cuisine pour
assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des
stocks et commande de fournitures. - Maintien d'une haute qualité de
service et de présentation des plats. - Collaboration avec d'autres
départements pour assurer une bonne logistique du service.

Compétences recherchées : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
exigée. - Capacité à gérer une équipe et à travailler en environnement
dynamique. - Maîtrise des normes HACCP. - Excellentes compétences
organisationnelles et de communication. - Créativité culinaire et passion
pour la cuisine.