Chef cuisine (H/F)
UNIVERSITE D'ORLEANS · 37 - Tours · 2026-07-21
À propos du poste
Mission
Au sein du centre de formation INSPÉ CVL de Tours-Fondettes, en tant que chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas, l'encadrement des personnels de cuisine, l'élaboration des menus, ainsi que la gestion des commandes et de leur suivi.
Activités principales
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparation des repas pour l'école primaire (75 élèves de primaire quotidiennement) et pour les usagers du site (effectifs variables en fonction des emplois du temps et des accueils, plus ou moins 110 commensaux journaliers)
- Elaboration des menus
- Suivi du stock alimentaire et du magasin
- Passage et réception des commandes auprès des fournisseurs
- Préparation de buffets et de repas exceptionnels
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
Offres similaires
- Chef de cuisine H/FTHE PEOPLE TOURS - ETAPE 84 · Tours
- Chef de Partie Cuisine (H/F)LA ROCHE LE ROY · TOURS
Votre prochain poste est déjà ici.
Parcourez les offres en direct de milliers d'employeurs, gardez celles qui méritent un second regard et laissez JobBob surveiller le reste.