Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

À propos du poste

L'Hôtel Hannong, maison familiale centenaire située au cœur de Strasbourg, recherche un chef de Réception en hôtellerie (H/F) pour compléter son équipe.
L'Hotel Hannong & Wine Bar, c'est quoi ?
C'est un hôtel 4 étoiles indépendant qui possède une âme et une histoire. Il dispose de 72 chambres, de magnifiques salons pouvant accueillir des évènements et séminaires et d'un bar unique et gastronomique, le tout décoré dans un style contemporain reprenant les codes des années 30.
Nous faisons partie du réseau Teritoria, une chaîne volontaire d'hôtels engagée dans la qualité, l'accueil et le développement durable. Plus qu'un hôtel, il s'agit d'un véritable lieu de vie, aussi bien pour les clients que pour les équipes !

Cheffe de réception à l'Hôtel Hannong, quel est votre rôle ?
Véritable chef.fe d'orchestre du parcours client, vous assurez la qualité de l'accueil, la fluidité de l'activité et l'animation de l'équipe réception. Rattaché.e à la Direction, vous êtes un relais opérationnel essentiel et veillez à l'incarnation de l'ADN de l'Hannong à chaque étape du séjour.
Vos missions principales
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe réception au quotidien : intégration, formation, transmission des savoir-faire et suivi de la qualité.
- Élaborer les plannings, organiser les shifts et garantir la continuité de service, en lien avec les besoins de l'établissement.
- Garantir un accueil sur mesure et personnalisé, gérer les demandes particulières et prendre en charge les situations sensibles.
- Superviser les check-in, check-out, facturations, encaissements, clôtures quotidiennes, suivi de caisse et débiteurs.
- Participer à la commercialisation des prestations de l'hôtel : optimisation du remplissage, ventes additionnelles et mise en avant des services.
- Veiller au respect des standards de qualité 4 étoiles, des procédures internes et des engagements Teritoria.
- Assurer la coordination avec les services Étages, Bar et Événementiel afin de proposer une expérience client fluide et cohérente.
- Suivre les retours clients, contribuer à l'amélioration continue et partager les informations utiles avec la Direction.
Le profil idéal qui complètera notre belle équipe
Vous disposez d'une expérience confirmée en réception hôtelière, idéalement sur un poste de première réception, chef.fe de réception ou dans un environnement hôtelier haut de gamme.
- Leadership bienveillant : vous savez fédérer, responsabiliser et faire grandir une équipe.
- Sens du service : vous êtes souriant.e, attentif.e et attaché.e à la qualité de chaque interaction.
- Organisation et rigueur : vous savez prioriser, anticiper et rester efficace dans un environnement rythmé.
- Autonomie et fiabilité : vous êtes une personne de confiance, capable de prendre des initiatives.
- Aisance commerciale et maîtrise des outils hôteliers (PMS, réservations, facturation).
- Très bonne maîtrise du français et bon niveau d'anglais ; la connaissance de l'allemand ou d'une autre langue est un plus.
Pourquoi intégrer l'Hôtel Hannong ?
Rejoindre l'Hôtel Hannong, c'est intégrer une maison indépendante, familiale et bienveillante, où chaque collaborateur contribue directement à l'expérience client et à la vie de l'établissement.
Nous nous engageons activement à améliorer la Qualité de Vie et des Conditions de Travail. Nous avons obtenu le label Peace & Work avec la plus haute distinction Gold, qui témoigne de notre engagement social et de notre volonté de faire de l'Hannong un employeur responsable dans l'hôtellerie.
Nos conditions et avantages
- Deux primes de saison.
- Prime d'intéressement et Prime de Partage de la Valeur.
- Prise en charge de 75 % des frais de transport.
- Mutuelle santé prise en charge à 100 %.
- Prime d'ancienneté.
- Une indemnité compensatrice de repas par jour de travail.
- Accès à Facilis, comité d'entreprise externalisé