Chef / Cheffe de partie (H/F)

À propos du poste

Le Grand Hôtel de l'Esperance*** Restaurant CHEZ ALAIN, établissement emblématique de Lisieux recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats.

Responsabilités:
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies
- Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les standards de qualité
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir une bonne coordination durant le service
- Contribuer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients

Profil recherché:
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d'une équipe passionnée, rejoignez-nous pour contribuer à notre succès collectif !

Vos avantages :
- Stationnement pris en charge
- Pourboires
- Mutuelle