Chef / Cheffe de partie (H/F)
LA BELLE EPOQUE · 56 - VANNES · 2026-08-31
À propos du poste
Nous recherchons un/une chef.fe de partie au sein de la Belle Epoque de Vannes.
La Belle Epoque c'est quoi ?
- Un restaurant dans le style des grandes brasseries Parisiennes à la déco soignée
- Un titre de maître restaurateur, toujours gage d'un service et d'une cuisine de qualité élaborée par un chef passionné
- Une carte des vins de plus 200 références (parce qui aime bien manger, aime bien boire ...;-) !!)
- Une équipe de plus de 30 personnes passionnée par son métier répartie entre les restaurants de Vannes et Auray
- Une ambiance conviviale et chaleureuse
Le poste c'est pour qui ?
- Un profil avec une solide expérience en tant que chef de partie tournant qui aime travailler les produits frais et de saison.
Nous changeons nos cartes 4 fois par an et proposons une nouvelle formule du midi chaque semaine.
Le poste : infos pratiques
- 3 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE.
- 2 SEMAINES DE VACANCES EN AOUT
- PARKING GRATUIT
- A pourvoir au plus tard le 01/05/2026.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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