Chef / Cheffe de partie
LE VIEUX LOGIS · 44 - GUERANDE · 2026-09-29
À propos du poste
Le Restaurant Le Vieux Logis , charmant bouchon lyonnais au cœur de la cité médiévale de Guérande, recherche un(e) chef.fe de partie pour un poste à pourvoir dès que possible.
Mission :
Élaboration des plats
Mise en place quotidienne, gestion des stocks
Normes HACCP
Préparation, cuisson et dressage des plats
Produits frais et fait maison
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou BEP cuisine
Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme de la saison touristique.
Conditions
Temps plein 39h
Les plus : contrat annualisé et 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires, fermeture à Noël et Nouvel An.
Cadre de travail agréable, ambiance familiale et gastronomique, au cœur de Guérande.
Salaire selon expérience
Heures sup payées
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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- Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne (H/F)SAS ENTREPRISE GUENO · GUERANDE
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