Chef / Cheffe de partie
LYLA · 40 - BISCARROSSE · 2026-09-08
À propos du poste
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de partie.
Vos missions :
- Assister et réaliser les préparations des plats selon les instructions du chef
- Aider à la mise en place des services
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
- Connaître les cuissons des viandes et condiments
- Participer au rangement des denrées alimentaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous avez à minima 1 an d'expérience sur poste identique ou 2 saisons,
CDD de 3 mois à partir du 1er Octobre avec évolution possible au sein de l'entreprise.
Etablissement fermé du 1er Janvier au 13 Février.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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- Chef / Cheffe d'équipe paysagiste (H/F)AS ENTRETIEN · BISCARROSSE
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