Chef / Cheffe de cuisine
LE MEDICIS · 41 - BLOIS · 2026-07-08
À propos du poste
Restaurant gastronomique de 40 couverts à Blois avec un hôtel de 8 chambres en 3 étoiles. Salle de séminaire et groupe de 40 personnes.
Vos missions seront :
- établir la carte du restaurant
- passe les commandes
- diriger la brigade
- maintenir le coût matière
- respects des normes HACCP
2 jours de congés hebdomadaire restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mercredi soir.
Possibilité de logement pendant la période d'essai
Pourboires partagés avec la salle et la cuisine
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
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