Chef / Cheffe de cuisine

À propos du poste

Situé au cœur de Bédoin, le restaurant propose une cuisine de qualité, authentique et soignée. Afin de perpétuer notre identité culinaire et de continuer à régaler nos convives, nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine.

Si vous aimez travailler de bons produits, que vous avez le sens des responsabilités et que vous souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine offrant un cadre de travail privilégié, ce poste est fait pour vous !

Le Poste & Vos Missions

En tant que Chef de Cuisine, vous travaillez seul(e) en cuisine et avez la responsabilité entière de la production culinaire, dans le respect de notre carte et de notre savoir-faire :

Préparation et envoi des plats (uniquement le service du soir, un seul service par jour).
Maintien et continuité de la cuisine proposée par l'établissement.
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements auprès de nos fournisseurs.
Optimisation de l'organisation de la cuisine pour garantir fluidité et qualité.

Votre Profil
Plus qu'un CV ou un nombre d'années d'expérience, nous cherchons avant tout un savoir-être, de la bienveillance, de la rigueur et une belle énergie.
Expérience : Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que chef de cuisine qui vous permet d'être rapidement autonome sur votre poste.
Autonomie : Capable de gérer le service seul(e) avec sang-froid et efficacité.
Savoir-être : Passionné(e), rigoureux(se), organisé(e), vous avez l'esprit d'équipe et le sens du travail bien fait.
Polyvalence : Vous intégrez une petite équipe, et vous êtes prêt(e) à aider sur les différents postes en cas de besoin.
Amour du produit et respect des traditions culinaires de la maison.

Ce que nous vous offrons :
Volume horaire : 39h / semaine.
Rythme de travail très confortable : Uniquement le soir, un seul service par jour. Profitez de vos journées et d'un véritable équilibre vie pro / vie perso !
Cadre de travail : Un restaurant chaleureux situé à Bédoin.