CHEF BOUCHER CHARCUTIER (H/F)
CARREFOUR CONTACT · 51 - MUIZON · 2026-03-06
À propos du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Boucher Charcutier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la transformation et de la mise en valeur des produits de boucherie et de charcuterie, tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène, et le suivi des marges du rayon.
Missions principales :
- Découpe et préparation des viandes -Fabrication de produits de charcuterie -Gestion et organisation du laboratoire -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Conseil et service auprès de la clientèle -Gestion des stocks et des commandes
Profil recherché :
CAP Boucher exigé Expérience significative en boucherie / charcuterie Maîtrise des techniques de découpe et de transformation Sens de l'organisation et du travail en équipe Rigueur, professionnalisme et passion du métier
Conditions :
Travail sur 6 jours par semaine
Poste à pourvoir en fonction de la date de départ en retraite du chez actuel ( prévu cet été 2026 )
Rémunération selon profil et expérience
Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV ou de vous présenter directement en magasin.
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Bac pro boucher charcutier traiteur
- BP boucher
- CAP boucher
- Caractéristiques des carcasses de viande
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