CHEF BOUCHER / CHARCUTIER H/F

À propos du poste

Vos missions:
- Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes
- Réaliser différentes préparations bouchères et charcutières
- Organiser et assurer la bonne tenue du rayon
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Organiser et coordonner l'activité de l'équipe
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Profil recherché:
- Expérience confirmée en boucherie / charcuterie
- Capacité à organiser et gérer un rayon
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
- Bon relationnel et sens du commerce
- Capacité à encadrer et fédérer une équipe

Conditions:
- Poste basé à Tourgéville
- Prise de poste immédiate
- Possibilité de long terme par la suite
- Rémunération selon profil et expérience

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