Charcutier traiteur H/F

À propos du poste

LES CAVES DU BOUCHER À SAINT-BRÈS RECRUTE !

Poste : CHARCUTIER - TRAITEUR
Saint-Brès (34670)

CDI - 41 heures par semaine

Dans le cadre du développement de notre équipe, Les Caves du Boucher à Saint-Brès recherche un(e) Charcutier(ère)-Traiteur passionné(e) par son métier, rigoureux(se) et motivé(e), afin de rejoindre notre équipe.

VOS MISSIONS

Au sein de notre boucherie, vous serez notamment chargé(e) de :

* Préparer et fabriquer nos produits de charcuterie et de traiteur
* Réaliser les différentes préparations dans le respect des recettes et des fiches techniques
* Préparer les pâtés, terrines, farces, saucisses et autres spécialités maison
* Participer à la préparation de plats cuisinés et produits traiteur
* Assurer la mise en place et la présentation des produits en vitrine
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières
* Réceptionner et contrôler les marchandises
* Maintenir votre poste de travail, le matériel et les locaux propres et conformes aux normes d'hygiène
* Participer au conseil et à la satisfaction de notre clientèle
* Être force de proposition pour développer de nouvelles préparations et spécialités

Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, dynamique et passionnée.

Vous êtes :

Titulaire d'une formation en charcuterie-traiteur ou disposez d'une expérience significative dans le métier
Autonome dans votre travail
Rigoureux(se) et organisé(e)
Attaché(e) à la qualité des produits et au travail bien fait
À l'aise avec le travail en équipe
Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ponctuel(le), sérieux(se) et impliqué(e)

Une expérience en boucherie traditionnelle, charcuterie ou traiteur est fortement appréciée.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:

CDI - 41 heures par semaine / Horaires en journée et avantageuses
Un poste au sein d'une nouvelle boucherie
Une équipe dynamique et une ambiance de travail conviviale
Des produits de qualité et un véritable savoir-faire artisanal
Un poste avec de l'autonomie et des responsabilités
La possibilité de participer au développement de notre gamme de produits maison

Si vous êtes passionné(e) par la charcuterie et le traiteur, que vous aimez les produits de qualité et que vous souhaitez intégrer une équipe où le savoir-faire et le travail bien fait sont au cœur du métier, nous serons ravis de vous rencontrer !

LES CAVES DU BOUCHER - SAINT-BRÈS

Envoyez-nous votre CV ou venez directement nous rencontrer à la boucherie pour échanger avec nous !

À bientôt chez Les Caves du Boucher !

Rémunération : 1 795,21€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel