Charcutier F/H - Groupe Loste

À propos du poste

Nous recherchons pour notre société T.L.C et notre site de Sotteville-lès-Rouen (76) un(e) charcutier(e). Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes : - Lancer les cuissons, - Pousser les produits à l’aide du poussoir (boudins, saucisses, pâtés, ballotines…), - Découenner, découper et parer les viandes, - Réceptionner les viandes, - Saler les produits, - Nettoyer les équipements et ranger son poste de travail, - Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières 1ères, - Remplir et s’assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d’activités puis alerter en cas d’anomalies.- Vous êtes rigoureux/se et réactif/ve, - Vous êtes débutant ou vous avez une première expérience en charcutier/ère, - Vous avez un CAP en charcuterie. Contrat : CDI Prise de poste : dès accord