CAP CUISINE EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE (H/F)
CMAR HAUTS-DE-FRANCE · 59 - Sainte-Marie-Cappel · 2026-09-30
À propos du poste
Le titulaire du CAP Cuisine prépare et distribue les préparations culinaires dans des établissements de restauration, sous l'autorité d'un responsable. Il maîtrise les techniques culinaires de base.
Il réceptionne, contrôle et stocke les marchandises. Il analyse et contrôle la qualité de sa production, dresse et participe à la distribution.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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