Brouwer/Bereider van alcoholische en non-alcoholische dranken
STEGMANN BELGIUM · Evergem · 2026-08-19
Over deze functie
Om verder uit te groeien zijn we op zoek naar een gemotiveerde Brouwer om ons gedreven brouwteam te komen versterken.
Wie zoeken we?
• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitvoeren van het brouwproces volgens de gestelde kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften
• Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren en routinematig onderhouden van de installaties. Een technische kennis in brouwzaalinstallaties is een plus
• Je wil graag je vaardigheden en kennis loslaten op een zeer breed gamma van recepten. Als groepsbrouwerij brouwen we elke dag namelijk meerdere verschillende bieren
• Je kan uiteraard rekenen op een marktconforme verloning, aangepast aan jouw kennis en ervaring aangevuld met maaltijdcheques en 150 euro onkostenvergoeding/maand
• Je maakt deel uit van een jong en ondernemend bedrijf. Dat wil zeggen: geen verstikkende regeltjes en procedures, maar veel vrijheid en inspraak om je job zelf mee vorm te geven
• Je kan je uitleven op onze brouwzaal en elke dag je handen uit de mouwen steken. Op weekbasis spaart dit minstens een sportactiviteit uit om topfit te blijven
• Je maakt deel uit van een team van gedreven, gepassioneerde ondernemers met een even heldere als ambitieuze missie: de meest kwalitatieve groepsbrouwerij van het land uitbouwen, waar de allerbeste craft beers & ready-to-drinks uit de ketel vloeien
Gevraagde vaardigheden
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieproces Aanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- De fermentatie opvolgen Suikers, zuren, gist, hop, … toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Stalen nemen
- De voorraad opvolgen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.