Boulanger·ère (Horaire de nuit)
Jobmatch · Ganshoren · 2026-07-02
Over deze functie
* Vous participez à la fabrication artisanale du pain : pétrissage à la française, façonnage et boulage à la main, application rigoureuse des recettes, cuisson et défournement
* Vous respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
**Over het bedrijf**
Jobmatch recherche un·e Boulanger·ère de nuit pour un client situé à Bruxelles.
* Temps plein (CDD), en présentiel à Ganshoren
* Horaires de nuit : 19h22–04h00 ou 16h00–00h00, avec travail les week-ends et jours fériés
* Avantages : chèques-repas, 13e mois, pécule de vacances et prime de nuit
***Chez Jobmatch, chacun bénéficie des mêmes chances.*** Nous ne tenons compte que de ta motivation, tes talents et tes compétences. Nous ne faisons jamais de distinction fondée sur l'âge, l'origine, le genre, la religion, un handicap, l'orientation sexuelle ou tout autre critère de discrimination.
Gevraagde vaardigheden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Brood- en banketbakkerijproducten afwerken
- Verwerken van patisseriedeeg en -beslag
- De werkpost onderhouden
- Deeg bewaren
Uw volgende baan staat er al tussen.
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