Boulanger/patissier CDD saison (H/F)
LE FOURNIL DE L'OURS · 65 - VIELLE AURE · 2026-05-22
À propos du poste
Nous recherchons notre boulanger / pâtissier / tourier H/F !
En zone touristique de montagne
MISSIONS
- La préparation, confection pains et de viennoiseries de haute qualité
- La gestion des commandes et du réapprovisionnement
- Nous accompagner pendant les pics d'activités et renforcer notre équipe pendant la saison touristique soit été, soit hiver.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes : polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie, et avez l'esprit d'équipe et d'entraide.
Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Expérience exigée ou débutant très motivé.
Poste logé si besoin.
Compétences demandées
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Gestion des stocks de matières premières
- Modes de cuisson des aliments
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de panification/fermentation
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