Boulanger industriel
UNIQUE OFFICE · Zonnebeke · 2026-06-23
Over deze functie
Nous sommes à la recherche d'un Boulanger - Pâtisseur pour une société à Zonnebeke
* Vous êtes responsable de la préparation de la pâte conformément au planning établi, aux normes de qualité applicables et aux recettes. * Vous récupérez les matières premières nécessaires dans les zones de stockage ou en coordination avec le personnel de l'entrepôt. * Vous utilisez les équipements de mélange, mélangez les matières premières et les préparez pour la production. * Vous êtes chargé de démarrer, d'ajuster et de modifier diverses lignes de production (équipements de mélange/pulvérisation/robots, etc.). * Vous nettoyez l'équipement/les pièces des lignes de production à la fin de la production. * Vous remplissez les formulaires liés à la traçabilité des matières premières. * Vous signalez tout problème technique au service de maintenance. * Vous prélevez des échantillons pour le laboratoire et les contrôles de qualité.
Voici ce que nous sommes prête à vous offrir :
* En compagnie de vos collègues, vous vous engagez dans notre parcours de croissance Sweet Adventure, permettant à la fois à vous-même et à notre organisation de progresser. * Que ce soit à vélo ou en voiture, vous pouvez vous rendre au travail sans rencontrer de bouchons. * Vous bénéficierez de conditions avantageuses : un package de rémunération compétitif et des jours de congé pour vous détendre. * Vous ferez partie d'une organisation chaleureuse avec des collègues sympathiques, où vous pourrez savourer le parfum sucré des biscuits chaque jour. * Au quotidien, vous contribuez à The Sweet Adventure pour que tout le monde à travers le monde puisse déguster nos délicieux produits.
Gevraagde vaardigheden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Ingrediënten doseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Bereiden van (gist)degen
Uw volgende baan staat er al tussen.
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