Boulanger/ère en apprentissage (H/F)
Boulangerie okla · 63 - CLERMONT FERRAND · 2026-07-15
À propos du poste
Rejoignez notre boulangerie artisanale !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe.
Vos missions
Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez à toutes les étapes de la fabrication artisanale : - Préparation et pétrissage des pâtes. - Façonnage des pains et viennoiseries. - Cuisson des produits. - Respect des recettes et des méthodes de fabrication artisanale. - Entretien du matériel et du poste de travail. - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché - Vous préparez un CAP ou BP Boulanger en alternance. - Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e). - Vous appréciez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait. - Vous êtes prêt(e) à travailler en horaires matinaux.
Conditions - Contrat : Contrat d'apprentissage. - Horaires : Du lundi au vendredi, de 4h00 à 11h30. - Repos : Samedi et dimanche - Rémunération : Selon la grille légale
Compétences demandées
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
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