Boulanger(e) de nuit (H/F)

À propos du poste

L'entreprise
La Boulangerie CASSAVA recherche un(e) boulanger(ère) de nuit pour rejoindre son équipe en CDD du 1er octobre 2026 au 9 janvier 2027.

Le poste:
Contrat : CDD
Temps de travail : 35h/semaine
Horaires : prise de poste à 2h30 (nuit) du mardi au samedi
Lieu : 60 chaussée royale 97460 SAINT PAUL
Rémunération : 2000€ brut / mois
Prise de poste : 1/10/2026

Missions:
Assurer la cuisson du pain, de la viennoiserie, de la pâtisserie en autonomie durant le service de nuit
Respecter les recettes, les temps de pousse et de cuisson pour garantir la régularité des produits
Veiller à la bonne organisation du fournil (gestion du temps, enchaînement des cuissons, rangement)
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel en fin de service
Transmettre les informations utiles à l'équipe du matin

Profil recherché:
CAP Boulanger obligatoire (ou diplôme équivalent)
Première expérience en cuisson en boulangerie requise (poste de nuit ou en autonomie sur les cuissons)
Rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler seul(e) la nuit et à gérer les priorités
Ponctualité et fiabilité indispensables