Boucher industriel / Bouchère industrielle (H/F)
UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE · 15 - AURILLAC · 2026-05-18
À propos du poste
Vous exercez votre activité au sein d'une industrie agroalimentaire et sous la Responsabilité du chef d'atelier, vous avez pour missions principales :
- Réaliser la découpe primaire des carcasses (mise en quartier).
- Relever le PH, effectuer la pesée et préparer les abats
- Appliquer la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- S'assurer de la propreté et du rangement du poste de travail
Titulaire d'un CAP Boucher, vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que boucher (industriel ou artisanal).
Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et autonome.
Travail du lundi au vendredi, en matinée
13eme mois - Primes mensuelles - Prévoyance - Retraite supplémentaire - Avantages CSE
Compétences demandées
- Dégraissage de viande
- Découper, désosser, parer de la viande
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