Boucher charcutier (H/F)
LE DARTAGNAN · 38 - LE TOUVET · 2026-08-03
À propos du poste
-Réception,désossage des différentes carcasses (bœuf,veau,porc,agneau)
-parage et préparation des différents morceaux
-préparations bouchères et charcutières
-mise en rayon
vente en boutique occasionnelle
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
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