Boucher/bouchère (H/F)
CARREFOUR CONTACT · 80 - NOUVION · 2026-07-24
À propos du poste
Nous recrutons au poste de boucher/bouchère dans notre magasin Carrefour Contact de Nouvion-en-ponthieu, une structure à taille humaine qui cherche à satisfaire les clients situé dans le village et ses alentours.
- Mission
Préparer, découper et transformer les viandes tout en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP). Assurer la présentation du rayon et le conseil client.
- Missions Principales
Transformation : Découpe, désossage, parage et préparation des spécialités bouchères.
Mise en rayon : Achalandage, étiquetage (prix, provenance) et valorisation de la vitrine.
Vente & Conseil : Accueil des clients, conseils de cuisson, pesée et encaissement.
Hygiène & Sécurité : Respect strict de la chaîne du froid, de la méthode HACCP et nettoyage des outils.
- Profil & Compétences
Diplôme : CAP / BEP Boucher (ou expérience équivalente).
Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe et normes HACCP.
Savoir-être : Rigoureux, bon relationnel client.
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
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