Boucher / Bouchère
CHARCUTERIE MUREAU · 79 - THOUARS · 2026-07-15
À propos du poste
Pour le développement de l'activité et au sein d'une entreprise artisanale (3 charcutiers, 1 vendeuse, 1 apprenti) (charcuterie 100 % fait maison, service traiteur traditionnel, cuisine familiale, produits de marque et de qualité (label rouge ).
Sous la responsabilité du gérant et en équipe, vous effectuerez les missions suivantes en labo :
- Découpe de la viande porc et bœuf
- désossage de la viande
-Préparer
-Mettre en place la vitrine de vente.
-Entretenir l'espace, le lieu de travail.
travail du lundi au vendredi 6H 13H30 6 semaines de congés payés par an""
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
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