Boucher
Dajobs · Braine-Le-Chateau · 2026-07-20
Over deze functie
**Grande surface située à Braine‑le‑Château** **Ouverture : du lundi au dimanche**
**Description du poste**
Nous recherchons un **boucher qualifié** pour rejoindre l'équipe d'une grande surface reconnue de la région de Braine‑le‑Château. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
**Vos missions**
* Réception, préparation et découpe des viandes * Mise en rayon et présentation soignée du comptoir * Conseil et service client * Respect strict des normes HACCP * Gestion des stocks et contrôle de la qualité des produits
**Conditions requises**
* **Être véhiculé – permis B obligatoire** * **Flexibilité horaire** (travail en semaine + week‑end) * Disponibilité pour travailler dans une grande surface ouverte **du lundi au dimanche**
**Nous offrons**
* Un environnement de travail dynamique * Une équipe professionnelle et accueillante * Une mission stable avec possibilité d'évolution
Gevraagde vaardigheden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Voedingsmiddelen verpakken
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