Beenhouwer- voltijds - Hoepertingen
Dajobs Hasselt · Tongeren-Borgloon · 2026-09-01
Over deze functie
Als ervaren beenhouwer ben je een belangrijke schakel binnen de beenhouwerij. Je combineert vakmanschap met verantwoordelijkheid en helpt mee om de afdeling dagelijks vlot te laten draaien.
* Je staat in voor het uitbenen, versnijden en verwerken van vlees volgens de kwaliteitsnormen van de afdeling.
* Je zorgt ervoor dat de toonbank steeds aantrekkelijk gepresenteerd en voldoende aangevuld is.
* Je geeft klanten deskundig advies en helpt hen bij het kiezen van de juiste producten.
* Je ondersteunt collega's op drukke momenten en springt bij waar nodig, zowel in het atelier als aan de bedieningstoog.
* Je werkt mee aan de voorbereiding van maaltijden, specialiteiten en andere verse producten.
* Je helpt bij de ontvangst en verwerking van leveringen.
* Bij afwezigheid van de chef neem je de dagelijkse coördinatie van de afdeling op en zorg je voor een vlotte werking van
* Een uitdagende functie met ruimte voor initiatief en verantwoordelijkheid.
* Een voltijds contract van 38 uur per week.
* Een competitief loonpakket aangevuld met maaltijdcheques, ecocheques, eindejaarspremie en een flexibel voordelenplan.
* Recuperatie voor zondagwerk volgens de interne regeling.22 betaalde verlofdagen.
* Opleidingen en doorgroeikansen richting chef beenhouwer of afdelingsverantwoordelijke.
* Een stabiele werkgever met aandacht voor medewerkers en teamspirit.
* Een goede balans tussen werk, familie en vrije tijd.
Gevraagde vaardigheden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
- Voedingsmiddelen verpakken
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.