Beenhouwer

Over deze functie

**Functieomschrijving**

Voor een stabiele onderneming binnen de voedingssector zijn we op zoek naar een Beenhouwer.

In deze functie sta je in voor het verwerken en klaarmaken van verschillende soorten vlees. Je taken bestaan onder andere uit:

* Je versnijdt, ontbeent en portioneert vlees volgens de bestellingen.
* Je controleert de kwaliteit en versheid van het vlees en zorgt voor een correcte verwerking.
* Je past de juiste snijtechnieken toe en werkt nauwkeurig volgens de gevraagde specificaties.
* Je gebruikt de verschillende machines en materialen op een veilige en correcte manier.
* Je staat mee in voor het onderhoud en reinigen van je werkmateriaal.
* Je volgt de geldende hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) strikt op.
* Waar nodig help je mee met de voorbereiding en verpakking van de producten.

* Een stabiele job binnen een gevestigde en groeiende onderneming.
* Een marktconform salaris, afgestemd op je ervaring en kennis.
* Een afwisselende functie binnen een professionele werkomgeving.
* De mogelijkheid om je vakkennis verder te ontwikkelen.