Beenhouwer

Over deze functie

Heb jij een passie voor ambachtelijke vleeswaren en ben je trots op je vak? Werk je graag met kwaliteitsproducten in een familiale omgeving waar jouw ervaring en expertise gewaardeerd worden? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou.

Jouw functie

Als Vakbekwame Charcuteriebereider ligt jouw focus op het ambachtelijk bereiden van fijne vleeswaren, worsten, patés en andere charcuterieproducten. Samen met je collega's zorg je voor een vlotte en kwaliteitsvolle productie.

Jouw taken

* Bereiden van fijne vleeswaren en charcuterieproducten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
* Produceren van patés, worsten, gehaktbereidingen en andere vleesbereidingen.
* Pekelen, kruiden, mengen en verwerken van vleesgrondstoffen.
* Versnijden en portioneren van vleesproducten.
* Afwegen, verpakken en labelen van afgewerkte producten.
* Correct naleven van de hygiëne-, veiligheids- en HACCP-voorschriften.
* Zorgen voor een nette, ordelijke en veilige werkomgeving.

Een stabiele functie binnen een groeiend en familiaal voedingsbedrijf.

Een aangename werksfeer waar collegialiteit en respect centraal staan.

De kans om mee te werken aan kwalitatieve en ambachtelijke vleeswarenproducten.

Een voltijdse functie met aantrekkelijke werktijden in dagdienst.

Een marktconform salaris afgestemd op jouw ervaring en competenties.

Werkzekerheid binnen een onderneming waar vakmanschap en kwaliteit worden gewaardeerd.