Beenhouwer
Asap.be · Zutendaal · 2026-07-06
Over deze functie
Versterk de slagerijafdeling van onze klant als ervaren beenhouwer en draag bij aan de kwaliteit en versheid van hun producten.
Als beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een ploeg en het bereiden van vleesproducten volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen. Je werkt actief mee in de productie, verzorgt de presentatie van de toonbank en adviseert klanten over het assortiment.
\- Leidinggeven aan en meewerken in een ploeg binnen de slagerijafdeling \- Versnijden en bereiden van vlees volgens geldende hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften \- Bereiden van charcuterie en andere bereide gerechten \- Klanten bedienen en adviseren over producten en specialiteiten \- Zorgen voor een aantrekkelijke en nette presentatie van de toonbank \- Voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen indien nodig \- Handhaven van een schone werkruimte en werken volgens HACCP-richtlijnen \- Samenwerken met collega’s om een efficiënte en vlotte service te garanderen \- In overleg met de regiomanager werken aan het behalen van gestelde doelstellingen
Je werkt in een 2-ploegendienst en kunt rekenen op een vaste indienstname na een interimperiode. Bij onze klant kom je terecht in een professionele omgeving waar vakmanschap en klantgerichtheid centraal staan.
Geïnteresseerd in deze rol? Solliciteer vandaag nog en maak kennis met het team!
Je start op in een groeiend bedrijf, in een familiale context. Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's. Er is de mogelijkheid tot persoonlijke en professionele groei. Je ontvangt een competitief salarispakket met extralegale voordelen.
Gevraagde vaardigheden
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
Vergelijkbare vacatures
- Beenhouwer Supermarkt /x)TEMPO-TEAM · Zutendaal
- BeenhouwerCarrefour Market · Zutendaal
- Flexi BeenhouwerCarrefour Market · Zutendaal
- Chef BeenhouwerAsap.be · Zutendaal
- BeenhouwerPROMAN Jobs Retail Team 1 · Zutendaal
- Chef BeenhouwerPROMAN Jobs Retail Team 1 · Zutendaal
- Chef BeenhouwerCarrefour Market · Zutendaal
- BeenhouwerACTIEF INTERIM · Zutendaal
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.