Barman (H/F)

À propos du poste

Kabana House, steak house situé dans le patio du centre commercial Destreland à Baie-Mahault, recherche un barman ou une barmaid confirmé(e) en CDI 39 h.

L'ENTREPRISE
Ouvert depuis janvier 2026, Kabana House propose viandes grillées, cocktails, carte des rhums et sélection de vins, dans une ambiance chaleureuse du déjeuner jusqu'à la fermeture. Ouvert du lundi au samedi, fermé le dimanche.
LE POSTE
Vous rejoignez une équipe bar de 3 personnes. Autonome derrière le bar, aussi à l'aise en mise en place qu'en plein service, vous savez tenir un samedi soir chargé sans perdre le sourire.

VOS MISSIONS

Mise en place et ouverture du bar : préparations, jus, garnitures, réassort
Réalisation des cocktails de la carte et des grands classiques, service des boissons (softs, vins, rhums, spiritueux, cafés)
Service au comptoir et coordination avec la salle et la cuisine
Gestion des stocks du bar : réception des livraisons, rangement, inventaires, commandes en lien avec le responsable
Nettoyage et entretien du bar, respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Fermeture du bar

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience confirmée en bar de restaurant (2 ans minimum), idéalement dans un établissement à fort volume
Maîtrise des cocktails classiques ; connaissance des rhums et spiritueux appréciée
Rapidité, rigueur, sens du service et bonne présentation
Esprit d'équipe, calme sous pression
Disponibilité en soirée et le samedi
CAP / Bac pro hôtellerie-restauration ou expérience équivalente

CONDITIONS

CDI, temps plein 39 h / semaine
Rémunération à partir de 2 250 € brut / mois, évolutive selon profil et expérience
Convention collective HCR (IDCC 1979)
2 jours de repos par semaine (dimanche + 1 jour en semaine), planning communiqué à l'avance
Repas pris sur place, mutuelle d'entreprise

POURQUOI NOUS REJOINDRE

Un bar qui tourne : services du midi et du soir, gros services le vendredi soir et le samedi
Une carte cocktails et une carte des rhums que vous ferez vivre
Une équipe stable, un encadrement présent et des plannings établis à l'avance
Un poste évolutif au sein d'un groupe de deux restaurants