Barista polyvalent (H/F)

À propos du poste

L'entreprise

Grave Café, établissement situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) barista confirmé(e) pour rejoindre son équipe en CDI à temps plein.

Le poste

Intitulé : Barista H/F
Type de contrat : CDI - Temps plein
Lieu : Paris 3e
Expérience requise : Minimum 1 an sur un poste similaire

Vos missions

En tant que barista, vous serez au cœur de l'expérience client et garant(e) de la qualité de nos boissons. À ce titre, vous serez amené(e) à :

Préparer et servir les boissons à base de café (espresso, cappuccino, latte, etc.) ainsi que les autres boissons chaudes et froides de la carte
Régler et entretenir la machine à espresso et le matériel de préparation (moulin, tireuse, etc.)
Réaliser des créations en latte art
Conseiller la clientèle sur les différents cafés, origines et méthodes d'extraction
Assurer l'accueil, la prise de commande et l'encaissement
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes fournisseurs si besoin
Participer à la mise en place, au réassort et à la propreté de l'espace de travail et de vente
Participer à l'entretien quotidien des machines (machine à café, moulin, machine à glaçon, etc.)

Profil recherché

Expérience confirmée d'au moins 1 an en tant que barista, idéalement en coffee shop ou établissement spécialisé
Bonne maîtrise des techniques d'extraction et du latte art
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Sens du contact et de l'accueil client, dynamisme, ponctualité
Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation

Conditions

Rémunération : à définir selon profil et expérience
Horaires : à préciser selon les plannings du café : shifts du matin ou de l'après-midi. travail le weekend