Barista

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par l'univers du café et l'art du service ? Un nouvel établissement spécialisé dans la restauration de type Brunch s'installe au cœur de Lille, rue du Faubourg des Postes !

Pour accompagner cette ouverture prochaine prévue fin octobre, nous recherchons un(e) Barista passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe et devenir l'ambassadeur/drice de nos boissons auprès de notre clientèle.

Vos Missions :
Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous serez le visage de notre comptoir. Vos missions principales seront :

- Maîtrise de l'extraction espresso, préparation de cafés de spécialité (latte, cappuccino, etc.) et réalisation de latte art pour sublimer nos présentations.
- Préparation des boissons froides (smoothies, thés glacés, jus frais) et entretien rigoureux de l'espace de travail.
- Accueil chaleureux des clients, prise de commandes et conseil personnalisé sur nos variétés de cafés et boissons.
- Organisation du comptoir, gestion des stocks de consommables (lait, grains, sirops) et application stricte des normes HACCP.
- Gestion des transactions et de la caisse avec rapidité et précision.

Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que barista ou dans un poste de service en café/restauration.
Maîtrise des réglages de moulin et de la machine espresso. Une connaissance des différents types de torréfaction et une maîtrise du latte art sont de véritables atouts.
Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du contact client. Vous savez gérer le flux important des services de brunch avec calme et efficacité.
Vous avez une réelle culture du café et le goût du travail bien fait.