Bakker zoetigheden
SD Worx Jobs · Lille · 2026-07-31
Over deze functie
Hou jij van bakken (cake, koekjes, apple crumble,...) Heb je een kok - bakkersopleiding of ben je expert in gebak?
Voor onze klant in Lille zijn we op zoek naar een bakkersprofiel.
Je functie:
* Je bent verantwoordelijk voor het bakken van koekjes, cakes, desserts,... * Je staat in voor de voorbereidingen, zo neem je alle ingrediënten erbij en weeg je ze correct af. * Je zorgt voor de correcte hoeveelheden en hebt een goed inschatting vermogen van kruiden,... * Je stelt de ovens correct in. * Je voorziet een vlot verloop van het bakproces. * Is er afwerking nodig, dan weet jij hoe dit moet.
Aanbod;
* Je komt terecht bij een gezonde KMO omgeving met verschillende lekkernijen. Ze houden van innovatie, ze hebben namelijk al verschillende awards gewonnen hiervoor. * De producten die jij maakt, nadien in de winkel of bij je koffie op restaurant zien liggen? Wat fijn! * Je werkt stabiel optie vast. * Je krijgt een correcte verloning. * Je werkt in een 38 urenweek.
Gevraagde vaardigheden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.