Bakker / Patissier - medewerker productie
ACTIEF INTERIM Lokeren · Lokeren · 2026-09-07
Over deze functie
**Heb jij een passie voor bakken en patisserie en krijg je energie van producten maken waar mensen van genieten?**
Voor een bakkerij in **Lokeren** zijn we op zoek naar een ervaren **bakker/patissier** die zijn vakmanschap wil inzetten binnen een professioneel en enthousiast team.
Van het bereiden van deeg tot de finishing touch van een taart: jij zorgt ervoor dat elk product met zorg en kwaliteit wordt gemaakt.
Jouw takenpakket
Als bakker/patissier sta je mee in voor het volledige productieproces. Je taken zijn onder andere:
* Bereiden van verschillende soorten deeg en beslagen.
* Bereiden van crèmes, mousses en andere patisseriecomponenten.
* Maken en afwerken van koffiekoeken, broden en pistolets.
* Bakken en controleren van de producten.
* Afwerken en decoreren van gebak en patisserie met oog voor detail.
* Bereiden van ambachtelijke taarten.
* Maken van chocoladefiguren en confiserieartikelen.
* Bewaken van de kwaliteit gedurende het volledige productieproces.
* Zorgen voor een nette, ordelijke en hygiënische werkplek.
* Samenwerken met collega's om een gevarieerd en kwalitatief assortiment te realiseren.
**Kortom: van grondstof tot eindproduct ben jij mee verantwoordelijk voor het resultaat.**
* Een **voltijdse of deeltijdse functie** in Lokeren.
* Een gevarieerde job waarin je jouw **vakmanschap en creativiteit** kan inzetten.
* Een mooie verloning, afgestemd op jouw ervaring en competenties.
* Een uurrooster dat in onderling overleg wordt bepaald.
* Werken in een professionele en aangename omgeving.
* Een enthousiast team waarin **kwaliteit, ambacht en passie voor het vak** centraal staan.
**Klaar om jouw talent te laten proeven?**
Solliciteer vandaag nog en ontdek deze mooie uitdaging als bakker/patissier in Lokeren!
Gevraagde vaardigheden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Deeg bewaren
- Voedingsmiddelen verpakken
- Verwerken van (gist)degen tot bakkerijproducten
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.