Bakker Nachtploeg

Over deze functie

Als bakker in de nachtploeg ben jij de stille kracht achter de verse geur van brood 's ochtends. Je draait degen voor verschillende bakkerijproducten en zorgt ervoor dat elk brood en elke patisserie volgens recept en met vakkennis tot stand komt. Jouw werk is essentieel voor de kwaliteit waar het bedrijf bekend om staat.

Tijdens je shift bereid je degen, weeg je ingrediënten af en volg je zorgvuldig de recepturen. Je verwerkt de degen verder, van kneden tot laten rijzen, en bewaart alles correct. Je houdt de werkruimte kraaknet en werkt steeds volgens de hygiënenormen. Je werkt samen met een fijn team, maar kan ook zelfstandig knopen doorhakken. Je rapporteert aan de verantwoordelijke van de nachtploeg.

Wil je jouw passie voor ambacht inzetten in een groeiende bakkerij en bijdragen aan het succesverhaal van een kwaliteitsbedrijf? Solliciteer dan snel!

* Werkzekerheid in een groeiend bedrijf met ruimte voor initiatief
* Fulltime job van 38 uur per week, 5-dagenweek
* Vast contract van onbepaalde duur na een positieve proefperiode
* Ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden binnen het bedrijf
* Mensgerichte bedrijfscultuur en dynamische werkomgeving
* Marktconforme verloning, extra vergoeding voor nachtwerk

Belangrijkste hard skills:

* Bakkerstechnieken en kennis van deegbereiding
* Toepassen van hygiënenormen
* Werken volgens recepturen

Talen:

* Nederlands (vloeiend spreken en lezen)
* Kennis van andere talen is een plus