BAKKER | NACHT OF VROEGE UREN | IEPER / POPERINGE
Match West-Vlaanderen · Ieper · 2026-07-11
Over deze functie
**Terwijl de rest nog drie keer op snooze duwt, heb jij al iets gemaakt waar mensen hun dag graag mee starten.**
Voor een ambachtelijke bakkerij met sterke naam in regio Ieper en Poperinge zoeken we een bakker met passie voor het vak. Iemand die graag werkt met deeg, ovens en kwaliteitsproducten. Geen industriële massaproductie, wel een omgeving waar vakmanschap en correcte producten centraal staan.
Deze functie past bij iemand die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid neemt en voldoening haalt uit een toonbank die ’s morgens mooi gevuld ligt.
**Functieomschrijving**
Als bakker sta je mee in voor de dagelijkse productie van brood, viennoiserie en andere bakkerijproducten.
Jouw takenpakket:
• Bereiden en verwerken van deeg
• Afwegen en mengen van ingrediënten
• Opmaken en bakken van brood en andere producten
• Werken met bakkerijmachines en ovens
• Controleren van kwaliteit en afwerking
• Mee zorgen voor orde, netheid en hygiëne in het atelier
• Voorbereiden van producties voor de volgende dag
Je werkt in vroege uren of nachturen, zoals dat hoort in een bakkerij. Geen job voor mensen die pas functioneren na twee koffies en een motivational podcast.
* • Voltijdse job binnen een stabiele en gekende bakkerij
* • Correcte verloning volgens ervaring en kennis
* • Werkzekerheid op lange termijn
* • Werken met verse producten en ambachtelijke bereidingen
* • Een praktische werkomgeving zonder overdreven hiërarchie
* • Afwisseling en verantwoordelijkheid in het atelier
* • Interne begeleiding waar nodig
* • Een team dat kwaliteit belangrijk vindt
* • Een job waar je het resultaat van jouw werk elke dag letterlijk ziet liggen
* • Mogelijkheid om verder te groeien binnen het vak
Bij Match luisteren we eerst naar jouw verhaal en verwachtingen. Ook als je vandaag nog werkt en discreet wil bekijken welke opportuniteiten er zijn, behandelen wij jouw kandidatuur met de nodige zorg en discretie.
Gevraagde vaardigheden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Gereedschap of materieel reinigen
- Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
- Voedingsmiddelen verpakken
- Deeg bakken
- Deeg bewaren
Vergelijkbare vacatures
- Bakker nachtKONVERT INTERIM FOOD · Ieper
- bakker/patissier vaste nachtForum Jobs Forum Food Ieper · Ieper
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.