Assistent Restaurant Manager

Over deze functie

Als Assistent Restaurant Manager sta je samen met de Restaurant Manager aan het roer van een bruisend bistrorestaurant in een historisch, luxueus hotel in het centrum van Gent. Je begeleidt een team van ongeveer zes enthousiaste medewerkers op de vloer en zorgt dat elke service vlot en op niveau verloopt, van ontbijt tot diner. Je bewaakt de kwaliteit, het tempo en de persoonlijke, ontspannen sfeer die gasten verwachten van een gastronomisch restaurant.

Een gemiddelde werkdag? Je start samen met het team op, checkt de planning en verdeelt de taken. Tijdens de service ondersteun je actief op de vloer, spring je bij waar nodig en los je eventuele operationele uitdagingen snel en stressbestendig op. Je houdt altijd het overzicht, zorgt voor een fijne samenwerking tussen keuken en bediening en bent aanspreekpunt voor zowel team als gasten. Daarnaast denk je mee over de personeelsplanning, trainingsnoden en de ontwikkeling van je collega’s.

Voel jij je helemaal thuis in een leidinggevende rol en ben je klaar voor de volgende stap? Dan is dit jouw kans om te groeien in een inspirerende omgeving waar initiatief en verantwoordelijkheid écht gewaardeerd worden. Laat van je horen en solliciteer vandaag nog als kandidaatsollicitant bij deze ondernemer!

* Werken in een historisch viersterren superior hotel met een warme, elegante bistrosfeer. * Correcte en marktconforme verloning, afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheid. * Overnachting inclusief diner voor twee personen na je proeftijd. * 10 overnachtingen per jaar voor een kleine prijs binnen de hotelgroep. * 35% korting in alle restaurants van het bedrijf. * Wereldwijde kortingen op hotels binnen de groep. * Opleidingen en trainingen via de eigen Academy met veel doorgroeimogelijkheden. * Een fijne, open teamcultuur met ruimte voor initiatief en ontwikkeling.

Belangrijkste hard skills:

* Teamleiding * Gastronomische service * Talenkennis

Belangrijkste soft skills:

* Leiderschap * Samenwerken * Flexibiliteit * Stressbestendigheid