Assistant Responsable de Restaurant (H/F)

À propos du poste

Missions principales :

* Assister le Responsable de Restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant. * Encadrer, former et accompagner l'équipe. * Organiser les plannings et superviser le bon déroulement des services. * Garantir un excellent accueil et une satisfaction optimale de la clientèle. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. * Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements. * Participer au suivi des performances du restaurant et à l'atteinte des objectifs. * Traiter les réclamations des clients de manière professionnelle. * Remplacer le Responsable de Restaurant en son absence et assurer le bon fonctionnement de l'établissement.

Profil recherché :

* Expérience dans le secteur de la restauration, idéalement en restauration rapide. * Première expérience en management ou en encadrement d'équipe appréciée. * Excellentes qualités d'organisation et de communication. * Sens du service client et esprit d'équipe. * Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends.