ASSISTANT MAITRE D'HOTEL - H/F

À propos du poste

Description :

VOS MISSIONS

En soutien direct du Maître d'Hôtel :

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Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA

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Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme

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Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision

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Coordonner l'équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches

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Veiller à la cohérence de l'ambiance, du rythme et de la qualité de prestation

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Assurer la communication entre la salle et la cuisine

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Participer à la formation des nouveaux collaborateurs

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Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service

CONDITIONS DE TRAVAIL

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35H - CDI

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HORAIRES AU MAXIMUM EN CONTINU

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2 JOURS DE REPOS MINIMUM

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ACCÈS AU COMITÉ D'ENTREPRISE APRÈS 6 MOIS

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Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux

Profil recherché :

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne qui incarne l'exigence TOVERA :

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Expérience confirmée en service ou en management de salle

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Sens du détail, du rythme et de la présentation

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Leadership naturel, calme et structuré

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Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme

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Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive

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Motivation, fiabilité, attitude positive

* Compétence en vins, cocktails et mocktails