Apprenti(e) CAP Cuisinier / Cuisinière (H/F)
GUEULETON · 51 - REIMS · 2026-07-17
À propos du poste
Restaurant-bar à vins, viande et champagne recherche un(e) apprenti(e) CAP Cuisine.
Ce contrat est en alternance avec un centre de formation sur 2 ans.
Missions:
-préparer les menus et élaborer les plats,
-sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
-réaliser les cuissons des aliments,
-soigner le dressage des assiettes,
-nettoyer la cuisine, en fin de service,
-veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Compétences demandées
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
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