Apprenti/e Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
EARL LES VERGUIS · 76 - HAUSSEZ · 2026-06-10
À propos du poste
Vous souhaitez préparer un CAP/BP ou Bac pro en boucherie ou charcuterie.
Au sein d'une structure familiale en circuit court commercialisant directement ses produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur., vous serez formé/e à la découpe, à la mise en forme, la préparation des produits et à toutes les tâches du métier.
Compétences demandées
- Chaîne du froid
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de produits de charcuterie
- Types de viande
- Types de spécialités bouchères
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