Alleenwerkende Kok - Voltijds - Regio Gent Zeehaven
Dajobs Gent Office · Gent · 2026-09-10
Over deze functie
* Je werkt volledig zelfstandig
* Beheren van administratieve taken + voorbereiding + opruim
* Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het presenteren van de gerechten (dagschotel, snacks, broodjes en soep)
* Je doet de organisatie van de werkzaamheden
* Je doet bestellingen, calculaties en controle van de benodigdheden
* Voorstellen van nieuwe gerechten
* Een voltijdse tewerkstelling zonder weekends
* Elke dag van 7u - 15u
* Werkzekerheid!
* Aangename werksfeer met beel zelfstandigheid!
* Opleiding op de vloer
Gevraagde vaardigheden
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.