All Round personeel in snelgroeiende Fastcasual keten - Brugge

Over deze functie

WAT ZIJN JOUW TAKEN:

* je werkt in een open keuken (een brede glimlach is dus een must) en je bezorgt onze klanten – samen met je collega’s – een onvergetelijk smaakvolle ervaring
* je bent een ambassadeur van Umamido: oje en jouw collega’s brengen onze missie (nourish people’s mind, body and soul) en onze waarden (Honesty – Quality – Hospitality – Togetherness) tot leven en tot bij onze klanten oje bezorgt onze klanten een onvergetelijke Umamido-ervaring (a hug in a bowl)
* je maakt de MEP (groenten wassen-fijnsnijden-marineren, vlees versnijden, eieren koken-marineren, …)  je respecteert strikt de receptfiches en MEP-lijsten
* je bereidt de side dishes (gyoza’s bakken, buns stomen en beleggen, …) en de ramenbowls (noedels koken, tares toevoegen, overige ingrediënten mooi presenteren in de bowl)
* je kent de receptfiches perfect uit het hoofd
* je staat in voor de schoonmaak van keuken, afwasruimte, stockruimt en je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op
* je gebruikt en onderhoudt keukenmateriaal en -toestellen zoals het hoort
* je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen
* je volgt mee de voorraden op en communiceert tekorten aan de verantwoordelijke
* je respecteert strikt de hygiëneregels (HACCP: handen wassen – houdbaarheidsdata – FIFO – temperatuur – …)

· een **uitdagende** en **gevarieerde** job in een hippe, snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten

· een **transparante** en **conviviale** werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan

· **impact**: jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring. Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido als een van de beste ramen shops in de buurt

· de mogelijkheid tot **doorgroeien** (nationaal of internationaal)

· **opleidingsmogelijkheden**: niet alleen bij aanvang, maar doorheen je ganse carrière bij Umamido

· een **deeltijds contract** van onbepaalde duur en een marktconform loon