AIDE CUISINIER SPECIALITE TURQUE (H/F)
KHARPETA · 94 - CRETEIL · 2026-07-28
À propos du poste
Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un Aide-cuisinier (H/F) justifiant d'une expérience minimale de 6 ans en cuisine turque traditionnelle.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités turques dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Missions :
* Préparer les ingrédients et assurer les mises en place.
* Participer à la préparation des spécialités de la cuisine turque (grillades, kebabs, mezzés, pide, lahmacun, desserts traditionnels, etc.).
* Assister le Chef de cuisine pendant les services.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
* Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Conditions du poste :
* CDI - Temps plein (35 heures par semaine).
* Heures supplémentaires rémunérées conformément à la réglementation en vigueur.
* Travail les week-ends et les jours fériés.
Compétences demandées
- Utilisation de grills professionnels
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- PREPARATION DES PIDE
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